Töltött paprika főtt krumplival

Name: Töltött paprika főtt krumplival
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g darált sertéshús; 500 ml paradicsompüré; 2 db paradicsomsűrítmény; 5 db paprika; 1/2 bögre rizs; 2 kis fej vöröshagyma; 1 db tojás; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint friss petrezselyem; ízlés szerint ételízesítő; ízlés szerint cukor; ízlés szerint étolaj; ízlés szerint liszt; ízlés szerint só; ízlés szerint pirospaprika; ízlés szerint víz; 500 g krumpli; ízlés szerint só

Sándor-Szabó Szabina @szabinaszabo

A család nagy kedvence

Olvass tovább

Töltött paprika főtt krumplival

Sándor-Szabó Szabina @szabinaszabo

A család nagy kedvence

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

500 gdarált sertéshús
500 mlparadicsompüré
2 dbparadicsomsűrítmény
5 dbpaprika
1/2 bögrerizs
2 kis fejvöröshagyma
1 dbtojás
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintfriss petrezselyem
ízlés szerintételízesítő
ízlés szerintcukor
Habarás:
ízlés szerintétolaj
ízlés szerintliszt
ízlés szerintsó
ízlés szerintpirospaprika
Főtt krumpli:
ízlés szerintvíz
500 gkrumpli
ízlés szerintsó

Mentve

Elkészítés

1

Felteszem a rizst félpuhára főzöm. Ha kihűlt összekeverem a nyers darált hússal só bors vegeta petrezselyem tojással.
2

A paradicsomlét felteszem főni fűszerezem ízlés szerint só, bors, vegeta, cukor 2 fej hagymát beledobom.
3

A paprikát megmosom, kipucolom és megtöltöm a húsos rizzsel 2-3 paprika nélküli gombócot is készítek és felteszem főni a paradicsomszószba. Friss petrezselymet szelek bele. Vízzel hígíthatjuk, ha nem lepi el. A krumplit külön lábasba bő sós vízben megfőzöm.
4

Ha a hús megfőtt kb. 1 óra, akkor kiveszem a paprikát, gombócokat és a habarást belekeverem a paradicsomba összefőzöm, majd visszapakolom őket és kész.