سمك مشوي بالفرن
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا نقوم بغسل السمك وتنظيفه بشكل جيد ثم نقوم بفتح البطن بالسكين لعمل مثل الجيب للحشو وعمل فتحات في جوانب السمكه من الجهتين
- 2
نقوم برش السمكه بالملح والبهارات والثوم ونفركها جيدا حتى يتغلغل في جميع اجزاء السمكه ومن داخل البطن
- 3
نقوم بخلط البصل مع الكزبره المفرومه مع ملعقه من البهارات وفصوص الثوم وقطع الليمون وفرمها ببعضها ونحشي بها بطن السمكه
- 4
بعد الانتهاء من الحشو نقوم بلف السمكه بالقصدير باحكام
- 5
يفضل تتبيل السمكه قبل بيوم او يومين حتى تتشرب السمكه النكهات ونقوم بوضعها في الثلاجه
- 6
عند الطبخ نقوم بتسخين الفرن ٢٠٠ درجه لمدة ساعه وربع
- 7
الساعه الاولى السمكه تكون مغلفه بالقصدير وبقيت الوقت يفك القصدير منها ونفتح النار من الاعلى ودهن سطح السمكه بالزيت عم طريق الفرشاة ويتم تحميرها حتى تصل الى اللون المطلوب من الشواء وتقدم مع الرز او الخبز على حسب الرغبه وبالعافيه
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات