بينيي رائع

Name: بينيي رائع
Yield: عدة اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 3 كؤوس فرينة حجم كبير; ملعقة كبيرة خميرة خبز; ملعقة كبيرة سكر; ملعقة صغيرة ملح; حبة بيض; ملعقة صغيرة فاميليا; قشور برتقال او حامض او علبة ياغورت مشمش; ماء دافىء; 2 ملاعق كبيرة زيت

Cuisine Chanez @cook_20989470

الجزائر

#بينيي سخون من اكلات محبوبة في صيف خاصة على شاطئ بحر نمدلكم سر باش يجي منفخ وخفيف وفارغ

اقرأ المزيد...

بينيي رائع

Cuisine Chanez @cook_20989470

الجزائر

#بينيي سخون من اكلات محبوبة في صيف خاصة على شاطئ بحر نمدلكم سر باش يجي منفخ وخفيف وفارغ

تم الحفظ

المكوّنات

ساعة

عدة اشخاص

3 كؤوسفرينة حجم كبير
ملعقة كبيرةخميرة خبز
ملعقة كبيرةسكر
ملعقة صغيرةملح
حبةبيض
ملعقة صغيرةفاميليا
قشور برتقال او حامض او علبة ياغورت مشمش
ماء دافىء
2 ملاعق كبيرةزيت

تم الحفظ

الخطوات

ساعة

1

نضع فرينة نضيف خميرة+سكر+زيت نخلط ثم نضيف ملح وحبة بيض ونلموها بالماء نعجنها قليلا ثم نغطيها ونتركها تختمر
2

نرش طاولة عمل ونفتح عجين سمك تقريب رقيق ونقطع دوائر ونرش ورق طهي بالفرينة ونضع دوائر فوقه ونتركه يخمر للمرة 2ثم نسخن زيت على نار هادئة ونضع حبة في زيت ونرمي عليها زيت حتى تنتفخ وننزع ورق طهي ونتركهى تأخذ لون ذهبي،اما السر باش ينجح بينيي وينتفخ في مقلاة ،يجب حرس على عدم التساقه أثناء تخميره للمرة الثانية لذلك نضع ورق الطهي لتفادي عدم نجاحه