نجهز العصاج اولا، نعطي صدمه للحمه علي النار في معلقتين زيت ثم نضيف البصل ونشوحه مع اللحمه، ثم نضيف التوم ثم البهارات

بعد ذلك نضيف الخضار، الطماطم والفلفل والجزر ثم الملح واخر شيء م ك كزبره خضراء مفرومه

صلصة البطاطس، نشوح م ص توم مفروم في معلفة زيت ونضيف عليها كوب عصير طماطم ونتركه يتسبك وبعد كده باضيف كوب ماء والنعناع ولما يغلي بارفعه من ع النار

البطاطس اقورها من الداخل بعد التقشير واخد القلب اللي قورته اضعه في صنيه مع م ك لحمه مفرومه وم ك صلصه واقلبهم مع بعض ثم نحشي البطاطس باللحمه المفرومه ونرصها في الصنيه ونغطيها بالفويل

نجخلها الفىن علي درجة حراره ١٨٠ لمده ٣٠ دقيقه واخر ١٠ دقائق نكشف الصنيه لكي يتحمر الوجه،، وبالف هنا

لمشاهدة الوصفه بالتفصيل، موجوده علي قناتي ع اليوتيوب من خلال الرابط التالي،، 👇👇👇👇https://youtu.be/lib9Ki2DWIc