সর্ব প্রথম পালংশাক পরিস্কার করে গরম জলে ৫ মিনিট এর জন্য ভিজিয়ে রাখতে হবে,তার পর পালংশাক টা পেষ্ট করে নতে হবে

করাইতে তেল দিয়ে গরম হলে গোটা জিরা ফরন দিতে হবে তার পর পিয়াজ কুচি দিতে হবে পিয়াজ ভাজা হলে টমেটো পেষ্ট,আদা বাটা,রসুন বাটা, লঙ্কা বাটা, লবণ,হলুদ গুরো, লঙ্কার গুরো দিয়ে কষতে হবে

অল্প জল দিয়ে তার পর পালংশাক পেষ্ট আর পনির টুকরো করে দিয়ে ভালো করে নারিয়ে চারিয়ে ঢেকে দিতে হবে একটু পর ঢাকনা খুলে মালাই দিয়ে ভালো কোরে মিশিয়ে নিতে হবে,তেল ছারলে রান্না শেষ