نغسل الرز وننقعه لمدة نصف ساعه

نقطع كل الخضار مكعبات

نتبل الرز والخضار مع زيت الزيتون وملح والفلفل الاسود والحار وليمون ودبس رمان حتى يتجانس الخليط

نبدا بلف الرق عنب أنا جايبة مبستر خالص بس غسلتة من ماء لي هو فيه

ونقطع البطاطس حلقات ونضعه داخل القدر ونصف فوقة ورق العنب الملفوف نضع فوقه صحن يغطي الورق من كل الجهات ونجيب مطربات ضغير فيه ماء ونسكره ونضهة فوق الصحن

نطع ماء حتى يتغطة الصحن ثم عصير ليمون حبة ٢ ملعقة دبس رمان وملح وزيت الزيتون فنجان....بنخله على نار هادئه حتى يستوي ونخلي ليبرد....

ثم نقدمه...وصحتين وهنا