ورق عنب حامض

Name: ورق عنب حامض
Cuisine: سعودية
Ingredients: 1/2 علبه ورق عنب قودي مغسول جيدا ومنقوع بمويه حاره; كوبين رز مصري مغسول ومنقوع نص ساعه; ملعقتين دبس الرمان; بصله مفرومه; حبه طماطم مفرومه; ملعقه صغيره كزبره مطحونه; 1/2 حزمه كزبره خضراء مفرومه; 1/2 حزمه بقدونس مفروم; 1/2 ملعقه صغيره معجون طماطم; 1/2 كوب ليمون حامض; 1/2 فنجان شاهي زيت زيتون; رشه فلفل أسود; ملعقة صغيره ملح; كوبين مويه مغليه; ملعقه صلصة طماطم; ½ فنجان شاي دبس الرمان; ½ كوب ليمون حامض; ملعقه صغيره ملح; مكعب ماجي; ½ فنجان شاي زيت الزيتون

ذكريات وحنين @cook_18367947

ورق عنب حامض

ذكريات وحنين @cook_18367947

تم الحفظ

المكوّنات

1/2 علبهورق عنب قودي مغسول جيدا ومنقوع بمويه حاره
كوبينرز مصري مغسول ومنقوع نص ساعه
ملعقتيندبس الرمان
بصله مفرومه
حبهطماطم مفرومه
ملعقه صغيرهكزبره مطحونه
1/2 حزمهكزبره خضراء مفرومه
1/2 حزمهبقدونس مفروم
1/2 ملعقه صغيرهمعجون طماطم
1/2 كوبليمون حامض
1/2 فنجانشاهي زيت زيتون
رشهفلفل أسود
ملعقة صغيره ملح
مكونات الشوربه:
كوبينمويه مغليه
ملعقه صلصة طماطم
½ فنجان شايدبس الرمان
½ كوبليمون حامض
ملعقه صغيرهملح
مكعبماجي
½ فنجان شايزيت الزيتون

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط الرز معه الطماطم والبصل والكزبرة والبقدونس والملح والزيت والصلصة والفلفل الأسود والليمون ومعجون الطماطم ودبس الرمان ويحشي ورق العنب
2

ترص بالقدر البطاطس المقطع دوائر والطماطم المقطع دوائر ثم ورق العنب
3

تحط صحن ثقيل لضغط الورق عنب جيدا ثم تصب المرقه ويترك على نار هادئه لمدة ساعه ونصف ويقدم بالعافيه