Kacang Ijo (Mix Kolang-Kaling & Pisang)
Kalau waktu luang coba² bikin buat anak dan suami.
Ini adalah pertama kali saya nulis resep.
Maaf gak ada foto karena gak sempat fotoin.. Hehe
Kacang Ijo (Mix Kolang-Kaling & Pisang)
Kalau waktu luang coba² bikin buat anak dan suami.
Ini adalah pertama kali saya nulis resep.
Maaf gak ada foto karena gak sempat fotoin.. Hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dan gula merah, hingga gula merah larut sambil diaduk-aduk. Setelah gula merah/mendidih disaring karena biasanya kan ada seperti kotoran hitam. Kalau sudah disaring masukkan lagi ke panci.
- 2
Masukkan kacang ijo masak dengan api sedang, jangan lupa masukkan daun pandan dan jahe. Masak sampai kacang ijo sampai mekar-mekar tapi jangan sampai terlalu hancur.
- 3
Masukkan gula pasir aduk-aduk agar tercampur.
- 4
Masukkan kolang-kaling dan pisang yang telah dipotong-potong.
- 5
Masukkan santan KARA kemudian aduk-aduk biar santannya tidak pecah dan sampai kacang ijonya mendidih lagi. Jangan berhenti mengaduk biar santannya tidak pecah.
- 6
Kalau ingin kacang ijonya agak kental bisa tambahkan tepung maizena. Larutkan tepung maizena dengan ± 1 sdm makan air, masukkan dalam kacang ijonya aduk-aduk supaya agak mengental. Biarkan mendidih sebentar, matikan.
- 7
Siap dihidangkan, bisa disajikan hangat atau dingin. Sesuai selera. Selamat Menikmati 😊😊😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar