Rebus telur sekitar 15 menit (atau sampai matang sempurna), lalu diamkan hingga dingin dan hancurkan dengan menggunakan garpu

Cuci bersih kubis, potong kubis tipis2 dan kecil2, jumlah kubis sama dengan jumlah telur rebus yang sudah dihancurkan

Campurkan kubis ke dalam telur, tambahkan garam, lada, mayonnaise lalu aduk sampai rata dan tekstur creamy

Taruh isian ke atas roti tawar dan tumpuk dengan roti tawar satu lagi, usahakan jumlah isiannya banyak ya, biar tebal ketika dipotong :D

Lalu bungkus roti tawar yang sudah diisi menggunakan plastik wrap, taruh di kulkas selama kurleb 30 menit (mau langsung dipotong juga tidak apa2)