نقطع الدجاج الى قطع طولية ثم نضع عليه جميع التوابل وقليل من الزيت والزبادي والخل ونتركه في الثلاجة ساعتين على الاقل حتى يمتص التوابل ثم نخرجه و نضعه على النار الى ان ينضج.. في طاوة اخرى على النار نقطع البصلة الى شرائح طولية رقيقة ونقطع الفلفل ونضع البصل مع قليل من الزيت حتى يذبل ويتغير لونه وكذالك الفلفل ثم نضيفهم الى الدجاج ونخلط جميع المكونات جيداً..

نحضر الفطيرة (تجدون طريقة عمل الفطيرة في ملفى) او خبز التورتيلا نضع بيها قليل من الهريسة ونضع الدجاج ثم نضع البطاطس المقلية وكاتشب ومايونيز ونرول الفطيرة وتقدم ساخنة وبالف صحة وعافية 💖💖