بعدما نقيت القوانس و نقعتهم في ماء و خل قطرتهم مليح قطعتهم صغاار و حاولت نديرهم نفس الحجم حطيت مقلاة تسخن فيها شوية زيت و بديت نقلي فيهم مع شوية ملح و فلفل اسود و ثوم بودرة

كي نشوفهم حمارو وطابوا نضيفلهم الطماطم المرحية و نحرك نزيد شوية ملح و فلفل اسود بعدها نحط الطماطم المصبرة و نحرك مليح حتى نحسها عقدت فالاخير نحطلها رشة كمون

من جهة نروح نحضر الاومليت نحرك ملييح البيض مع شوية ملح و فلفل اسود و نحط البطاطا في مقلاة غير لاصقة فيها شوية زيت و نفرغ البيض عليها و نقلبها من الحيهتين و نقدمهم في طبق التقديم

شهية طيبة⁦❤️⁩