A tejfölt kikavarjuk a cukrokkal és a citromok levével, majd a héját is rá kell reszelni. Jól elkeverjük.

A tejszínt kemény habbá verjük és összeöntjük a citromos keverékkel.

Egy réteg babapiskótát teszünk a tál aljába aztán a fele krémet ráöntjük majd még egy sor babapiskóta és a krém másik felét elsimítjuk rajta.

Egy napra de legalább egy éjszakára hűtőben pihentetjük, hogy megpuhuljon a piskóta.