Abrir al medio la suprema, salpimentar

Rellenar con un trocito de queso blando, morrón y si quieren ciruela pasa o pasa de uva

Poner en una plancha aceite, (yo puse de oliva) cuando esté bien caliente agregar las supremas, dorar de los dos lado, y tapar hasta que se termine de cocinar.

Agregar 100 ml (aproximadamente) de crema doble y unos trocitos de queso azul, esto es opcional y menos dietético, jeje.

Dejar hasta que la crema rompe el hervor. Retirar.

Yo lo acompañé con ensalada, puede ser puré, arroz, papas rústicas o lo que gustes.