نقلي البصل و الثوم بالملح والزيت ونضيف الجزر الجلبانة يتقلو حوالي 10د

ثم نضيف مرق الدجاج (ماء وقطعة جامبو)

ناخذ صدر الدجاج نقوم بطحنة نضيف له الملح فلفل اسود معدنوس وبيضة صغيرة نلمها وندرها كور صغيرة نقلها في قليل من الزيت حتي تأخذ اللون الذهبي

وبعدما نضيفو ماء مرق الدجاج نتركها حوالي نصف ساعة ثم نضيف القانون وكريات الدجاج والزيت الذي طاب فيه

نتركه حتي ينضج القرنون ثم نضع له معدنوس مقطع