نقطع البطاطا ما خشينة ما رقيقة و نقليها حتى تولي بيضة نزيد شوي و نعاود نفلها لازم الزيت تكون سخونننة كي نخرجها نملحها

صوص الجبن ندير كريمة الطازجة و نرابي الفرماج لازم تكون كمية شوية مليحة و ندير كركم حتى تولي صفرة و ملح و فلفل اسود و و نحليها يذوب الجبن و تولي خاترة