اولا نغسل الخضار ثم نقلي البصل قليلا بالزيت ونضيف له الفلفل والشحمة حسب الرغبة والطماطم المقطعة ونتركها تتقلا

ثم ناخذ السميد ننخله ثم نضع عليه الملح والسكر والخميرة ومغرف تاع الزيت ونعجنها بالماء والعجينة كيما تاع الرخساس ونقسمها الي نصيبين ونكورها ونسبتها رقيقة جدا ثم نضع عليها الحشوة ونضع الطبقة الثانية وتغلق بالفرشيطة أو باليد ثم نضعها في تاجين

وبالصحة والهناء