نسلق زوائد الدجاج فالماء والملح وقطعة ليمون

ومن جيهة نسلق أيضا الارز بالماء والملح و قليل من الزعفران

بعض ما يطيبوا زوائد دجاج مرحيهم مليح مع التوابل والمعدنوس

ونصفي الارز مليح ونضيف له شويا قسبر ونفقص عليه البيض ونفرشه فالصينية على ورق الطهي المدهون وتدخلها الفرن قد ما ينشف البيض ثم نخرجه

من الفرن ونفرش فوقه الخليط ونبدأ نرولي بشويا ونغلق على الرولي نتاعي بالورق لي طاب عليه وتدخلها الفرن ينشف مليح ومن بعد نفتح عليه باش يتحمر مليح مليح وشهية طيبة 😍😍