في بلاطو يدخل للفرن نضع البصلة مقطعة وطماطم وفلفل وافخاذ الدجاج ونرش عليهم جميع التوابل المذكورة وندهنهم مليح وندير الدبشة والزبدة ونصف فنجال زيت وندخلها للفرن

نقلي البطاطا دوائر بعدما يطيب الدجاج نضيفها مع لصوص