في طاس الميكسور نكسر بيضة وننديرلها رشة ملح ونطلعها بالميكسور ونقعد نضيف في الزيت بتدريج حتى القوام المطلوب ونضيف مغرفة الخل مع الزيت بتدريج

ملاحظة كمية الزيت تكون على حجم البيضة