Siapkan bahan-bahan, potong kecil-kecil (dadu) ayam, sisihkan

Dalam mangkuk masukkan susu cair, garam, gula, penyedap rasa lalu masukkan daging ayam aduk rata, kemudian marinasi selama 1 jam dan ini hasil daging ayam yg sudah di marinasi

Siapkan bahan pencelup, celupkan daging ayam kemudian balurkan ke tepung panir,

Kepal2 biar tepung panir menempel kokoh, lakukan hingga semua ayam hbz. Letakkan kedalam wadah kedap udara kemudian masukkan ke freezer supaya set

Keluarkan dari freezer lalu goreng dengan minyak panas, apinya sedang cenderung kecil, jika sudah matang Angkat