Mie telur homemade

Name: Mie telur homemade
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 50 gr tepung tapioka; 2 butir telur utuh; 75 ml Air; 1 sdm Minyak goreng

Nadia @ininadia

Yogyakarta

Percobaan baruu membuat mie telur tanpa air abu. Lebih alami namun tetap kenyal

Lebih banyak

Mie telur homemade

Nadia @ininadia

Yogyakarta

Percobaan baruu membuat mie telur tanpa air abu. Lebih alami namun tetap kenyal

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

4 porsi

250 grtepung terigu
50 grtepung tapioka
2 butirtelur utuh
75 mlAir
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Campur bahan jadi satu sampai kalis tidak lengket ditangan. Istirahatkan selama 1 jam.
2

Siapkan gilingan mie. Bagi menjadi 4 bagian. Giling dari urutan paling besar nomer 1 selama 3 kali. Lanjut nomer 2 3 kali sampai halus. Untuk mie yg kecil saya giling sampai nomer 6. Setelah halus permukaannya, lanjutkan dg pemotong mie nya. Taburi tapioka agar tidak lengket. Gantung setengah kering.
3

Mie dapat disimpan di kulkas jika tidak langsung digunakan