صينيه كوسه و بطاطس باللحمه المفرومه

Name: صينيه كوسه و بطاطس باللحمه المفرومه
Cuisine: مصرية
Ingredients: 1/4 كيلو لحمة مفرومه; بصلتين وسط مفرومين; 3 فصوص ثوم مفرومين; 1 جزرة مبشورة; 1 فلفل كوبى مكعبات صغير; 6 حبات كوسه; 6 حبات بطاطس; صلصه طماطم; ملح; فلفل اسود; كزبرة; كمون; زعتر; قرفة; جوزة الطيب; ورق لورى; مكعب مرق; رشه سكر للصلصله

Emy Noona @roqya

Alex

صينيه كوسه و بطاطس باللحمه المفرومه

تم الحفظ

المكوّنات

1/4 كيلولحمة مفرومه
بصلتين وسط مفرومين
3 فصوصثوم مفرومين
1جزرة مبشورة
1فلفل كوبى مكعبات صغير
6 حباتكوسه
6 حباتبطاطس
صلصه طماطم
ملح
فلفل اسود
كزبرة
كمون
زعتر
قرفة
جوزة الطيب
ورق لورى
مكعب مرق
رشه سكر للصلصله

تم الحفظ

الخطوات

1

هنعصج اللحمة ننزل بالبصل والثوم مع ملعقة صغير وانزل عليهم باللحمه لحد لما تأخذ اللون البنى وننزل بالجزر والفلفل ونضيف كل البهارات بس نخلى بلنا منزودش عشان هنحط على الصلصة لسه
2

واثناء تعصيج اللحمة نكون قورنا البطاطس والكوسه وتبرد شويه اللحمة ونحشي وفي صينيه ننزل بشويه صلصة ونرص كل الخضار واضيف باقي كل البهارات بس هتضيف هنا رشه سكر عشان الحموضه
3

ونقفل عليها الفويل ويدخل الفرن و نكشف عليه هنلائيه استوى شويه نفتح عليه ونسيبه ياخذ لون جميل
4

وبألف هنا مع رز معمرة الله على الجمال مع مخلل باذنجان
5

من مطبخ روووووقااااا👩‍👧