نقسم الدقيق إلى نصفين نضع على الجزء الاول علبه الزبادى ونضع اللبن عليها واحده بواحده إلى أن تصير عجينه سايله إلى حد ما ثم نضع عليه الفراخ

نضع الدقيق المتبل وميه بتلج وخلطه الفراخ نسخن الزيت جداااا نطلع من التدبيله إلى الدقيق ومن الدقيق إلى الميه بالتلج ونرجع تانى للدقيق

ثم نضع في الزيت الساخن ونهدى النار حتى تنضج الفراخ ويقلب على الوجهه الثانى إلى أن نخلص الكميه وتقدم ساخنه بالهنا