نوضع الدقيق في القصعة ويضاف له الزيت.

ثم نضيف إليه الخميرة والملح والسكر و الجلجلان ونبلله بالماء ونترك العجين ترتاح لمدة 20 دقيقة ثم نعجنها جيدا حتى تلين ، وتصبح رطبة.

ثم نشكلها قريصات ونتركها ترتاح.

وأخيرا نضعها في الطاجين.

شهية طيبة