चटपटा आम का अचार (chatpata aam ka achar recipe in Hindi)
#ebook2020#state9 खाने की बात हो और अचार ना हो। पंजाब में खाने के साथ आम का अचार बड़े चाव से खाया जाता है।
चटपटा आम का अचार (chatpata aam ka achar recipe in Hindi)
#ebook2020#state9 खाने की बात हो और अचार ना हो। पंजाब में खाने के साथ आम का अचार बड़े चाव से खाया जाता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आम को धोकर साफ करें और उसे कट कर ले फिर उस में हल्दी और नमक डालकर रखें।
- 2
इन मसालों को ऊपर दी हुई सामग्री को एक मिक्सर के जार में अलग-अलग पीस लें याद रखें हमारे हल्दी वाले अचार को धूप भी दिखाना जरूरी है वरना हमारा अचार खराब हो जाएगा तो इसे धूप में 3 से 4 घंटे सूखा ले फिर मसाले में हम इसे ऐड करेंगे।
- 3
इस तरीके से हमें तेल डालकर सारे मसालों को अच्छे से मिक्स कर लेना है।
- 4
बस अब एक एक आम की गुठली को लेकर उसमें हमें अच्छे से मसाला लगाकर 1 कांच की बरनी में उसे रख देना है हफ्ते तक धूप में दिखाना है ताकि हमारा अचार खराब ना हो।
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