بواسطة مضرب يدوي ،نخلط الحليب والبيض والسكر جيدا ،ثم نضيف الزيت وخميرة الخبز ،في الاخير نضيف الفرينة والملح نواصل الخلط حتى نتحصل على خليط سائل متجانس

نفرغ الخليط في صينية بها ورق طهي ومدهونة الاطراف ،ندهن السطح بصفار البيض وناسكافي ونزينه بالسانوج و جلجلان (سمسم)