مسخن 👌 بطريقتي الخاصة 100 %
نوع السماق و درجة حموضته بتختلف هون السر 😊
ملاحظة : تقطيع الخبز يُسهل اكل المسخن كما في الصورة
مسخن 👌 بطريقتي الخاصة 100 %
نوع السماق و درجة حموضته بتختلف هون السر 😊
ملاحظة : تقطيع الخبز يُسهل اكل المسخن كما في الصورة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يغسل الدجاج و ينظف جيدا بالخل
- 2
يسلق الدجاج مع ازالة الزفرة عند ظهورها ثم يضاف البهارات و يترك لحين الاستواء ٤٥ دقيقة تقريبا
- 3
يفرم البصل قطع متوسطة و يضاف في قدر..يضاف زيت الزيتون و يترك على نار هادئة لمدة نصف ساعة و يقلب كل ٥ دقائق
- 4
عند استواء البصل و الدجاج.. تبدأ عملية تحضير المسخن
- 5
نضع ملعقة ملح لمرق الدجاج و نصفي المرق
- 6
يضاف سماق للبصل تقريبا ٥ ملاعق (او عندما يصبح لون البصل غامق قليلا)
- 7
يوضع الخبز الطابون في صينية خاصة للفرن (يرش سماق على الخبز) ثم نضع من مرق الدجاج على الخبز(تسقاية) ثم نضع كمية من البصل تغطي الخبز مع الضغط قليلا
- 8
نعيد خطوة رقم ٧ لجميع الخبزات ثم نضع قطع الدجاج على السطح..نرش سماق على الدجاج مع قليل من زيت الزيتون و يدخل إلى الفرن ٥ الى ١٠ دقائق ثم يحمر الدجاج من الاعلى
- 9
حسب الرغبة ممكن اضافة لوز مقلي..بالنسبة لي لا أفضل..😊
- 10
و صحتين و عافية 😋
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (8)