Bizcocho a la taza

Name: Bizcocho a la taza
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 cucharadas rasas harina de avena o de trigo sarraceno (para celíacos); 2 cucharadas harina de algarroba; 2 cucharadas aceite de girasol alto oleico; 1 huevo mediano frío de la nevera (no es obligatorio, eliminar VEGANOS); 2 cucharadas edulcorante o panela (lo que prefieras); 1/3 de cucharadita de levadura; 3 cucharadas leche vegetal; Le podéis añadir frutos secos si os gustan, yo le puse 3 nueces; 1 cereza y canela en polvo (opcional, para decorar)

Verena @cook_21757634

Bueno, ya es hora de hacer algo dulce aunque sea rápido y fácil, así que aquí va este delicioso bizcocho para hacer en cualquier momento. #mugcake #bizcochoalataza #minibizcochoenelmicro #bizcochosaludable #desayunoomeriendarapidayfacil

Bizcocho a la taza

Verena @cook_21757634

Guardada

Ingredientes

5 minutos

1 ración

2 cucharadas rasasharina de avena o de trigo sarraceno (para celíacos)
2 cucharadasharina de algarroba
2 cucharadasaceite de girasol alto oleico
1huevo mediano frío de la nevera (no es obligatorio, eliminar VEGANOS)
2 cucharadasedulcorante o panela (lo que prefieras)
1/3de cucharadita de levadura
3 cucharadasleche vegetal
Le podéis añadir frutos secos si os gustan, yo le puse 3 nueces
1cereza y canela en polvo (opcional, para decorar)

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

En un cuenco ponemos las harinas, la levadura y la panela o edulcorante si lo prefieres y removemos bien con un tenedor.
2

Separamos la clara del huevo y la batimos en un plato hondo hasta que quede bien espumosa. Añadimos la yema y batimos otra vez. Lo añadimos a la mezcla anterior.
3

Ahora añadimos la leche y el aceite y removemos enérgicamente para que quede homogéneo.
4

Vertemos en una taza (si queréis añadir aquí los frutos secos) y lo ponemos en el microondas (800W-3 minutos aprox.).
5

Si queremos que nos quede más uniforme, poner la taza en el borde y a mitad del tiempo le dais la vuelta 😉. Después podéis decorar a vuestro gusto 👌
6

Y ya está aquí tenemos un buen postre, parte del desayuno o merienda saludable. Sin gluten, sin lactosa y lo más importante deliciosoo!! 🤤