معجنات سبانخ وهوت دوغ
بتمنى تزوروا"مطبخ الأردن" على اليوتيوب
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع مكونات العجين الجافة في وعاء ونخلط بملعقة ثم نضيف الزيت ونفرك بيدنا، نبدأ بإضافة الماء تدريجيا وتعجن حتى نحصل على عجين املس
- 2
تغطى وتترك العجينة لمدة ٤٥ دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها
- 3
لتحضير حشوة السبانخ، يغسل السبانخ ويقطع ويصفى جيداً من الماء
- 4
نقطع البصلة ونقلبها بطنجرة مع القليل من زيت الزيتون مع رشة ملح ثم نضيف السبانخ ويترك كم دقيقة بالنهاية يضاف السماق والشطة ويقلب الخليط
- 5
يغسل الهوت دوغ ويجهز في صحن
- 6
عند تختمر العجين نقطع الى دوائر
- 7
نبدأ بفرد كرة ووضع حشوة عليها وتشكيلها حسب الرغبة كما في الصور
- 8
في فرن محمى على درجة حرارة ١٨٠ تحمر المعجنات من الاسفل ثم ندهن الوجه بالحليب وتحمر من الاعلى وصحتين وعافية
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13235436
التعليقات