إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نضع البصل في اناء على النار مع ثلاث ملاعق زيت نباتي ونقلبها لخمس دقايق ونضيف ماء ساخن ونتركها تكمل نصج مده ربع ساعه
- 2
بعد ان تجف ماء البصل نضع مكعبات الباذنجان ونقلب برفق ونخفض قوه النار الى الخفيف ونتركه نصف ساعه ونستمر بالتقليب
- 3
بعد نضج الباذنجان نصف نضوج نضيف الملح والكمون المطحون واذا كنا نرغب بالحر نضيف اليها حر مفروم او مجفف
- 4
البندوره المفرومه نضيفها في مرحله اضافه البهارات واذا كنا لا نرغب الطماطم نكتفي باضافه الفلفل الحلو المفروم فقط
- 5
نتركها حتى ينضج الفلفل والباذنجان جيدا وتجف منها المياه تقريبا تتماسك
- 6
تقدم مع الخبز العربي واللبن والمخلل الذي ترغبون به
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/jo/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/13236528
التعليقات