સૌ પ્રથમ ચણા નો લોટ અને મેંદા નો લોટ લો..તેમાં નમક, મરચું પાઉડર, મોન નાખી મિક્સ કરી લો પછી પાણી થી મીડિયમ લોટ બાંધી લો..થોડી વાર રેસટ આપો..

એક ગોઇનુ લો.તેને વણી લો. થીકનેસ પાતળી રાખવી.તે માં ઉભા કાપા કરી કટ કરવું પછી વચે થી કટ કરવું જેથી પટી કટીંગ થય જાસે.

બધા વણાય જાય પછી મીડિયમ તાપે તળી લો.. તડતા જાવ અને ઉપર થી ચાટ અને જળજીરા પાઉડર છાટતા જાવ.. રેડી છે ચોળાફળી