تحضير العجينه: نضع في قصعه المواد الجافه نخلط الكل جيدا نضيف المارغرين نحك بين اليدين جيدا حتى يمتص السميد المارغرين

نخلط علبة الياوورت بالعجينه ثم نضعها في صينيه مدهونه بالزبده ومرشوشه بالفرينه ثم ندهن السطح بقليل من المارغرين المذابه ثم نشكل من فوق بالسكين ونضع حبات كوكاو فوق ان شئنا

ندخلها الفرن الى ان تستوي واخذها لللون الذهبي ننزعها ونسقيها بالسيرو يكون بارد ثم نرجعها للفرن يكون طافىء لمدة ٣د.

ننزعها من الفرن ونتركها تبرد تماما ونقطعها على حسب رسومات السكين ثم نضع عليها المعجون ثم نرشو فوقه بالسمسم. و التزيين يبقى اختياري دائما