في طنجرة مصنوعة من الطين نحط ثوم، زيت، دجاج، لحم، طماطم مصبرة، توابل نقليهم مليح حتى تتخلط توابل معا دجاج نضيف الماء تدريجيا أو خليها تغلي

نسوم لفريك بال ماء أو نصفيه

كي تغلى طنجرة تاعنا نضيفلو لفريك نخليه يطيب (يستوي) على نار هائة

كي طيب لوحي ورق الرند أو لقكسبر أو شويا نعناع أو بصحا