સૌ પ્રથમ ચણા ના લોટ માં મીઠું સાજી અને ગરમ તેલ ઉમેરી પાણી થી લોટ દોઈ લેશું અને મરચા સમારી લેશું

હવે બટેકી ને મીઠું નાખી ને કૂકર માં એક સિટી વગાડી ને કાઢી લઈશું ઠરી જાય ત્યારે વચ્ચે થી કાપો પાડી લસણ ની ચટણી ભરી દઈશું અને આખા બટેકા ને ખમણી થી પત્રી પાડી ધોઈ ને કોરી થઈ જાય એટલે લોટ માં ઉમેરી તેલ માં તળી લઈશું

બદામી રંગ ની થાય એટલે ઉતારી લઈશું એવીજ રીતે મરચા ની ચિરી તથા લસનીયા બટેકી ને લોટ માં બોળીને તળી લઈશું