કાઠીયાવાડી મસાલા બેંગન (Kathiyawadi Masala Baingan Recipe In Gujarati)
આ એક કાઠીયાવાડી ડીશ છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને બનાવવામાં સરળ છે જે ફક્ત જે ઘરમાં મળી રહેતા સામાનમાંથી જ આપણે બનાવી શકીએ છીએ આ રેસિપી હું તમારા બધા સાથે શેર કરું છું આશા છે કે તમને બધાનેગમશે
કાઠીયાવાડી મસાલા બેંગન (Kathiyawadi Masala Baingan Recipe In Gujarati)
આ એક કાઠીયાવાડી ડીશ છે જે ખૂબ જ ટેસ્ટી અને બનાવવામાં સરળ છે જે ફક્ત જે ઘરમાં મળી રહેતા સામાનમાંથી જ આપણે બનાવી શકીએ છીએ આ રેસિપી હું તમારા બધા સાથે શેર કરું છું આશા છે કે તમને બધાનેગમશે
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ તાજા ગુલાબી બેંગન ને લઇ તેને સારી રીતે ધોઈ કાઢો ત્યારબાદ તેને વચ્ચેથી ચાર ચિરા પાડો ત્યારબાદ ત્યારે તેમાં લાલ મરચું કિચન કિંગ મસાલો હળદર મીઠું અને ધાણાજીરું પાઉડર નાખી મિક્સ કરી 15 મિનીટ સુધી મેરિનેટ થવા દો
- 2
એક પાન લઇ તેમાં તેલ નાખો ત્યારબાદ તેમાં જીરું નાખો જીરું તતડે એટલે તેમાં ઝીણા સમારેલા કાંદા નાખી સાંતળો બે મિનિટ બાદ તેમાં આદુ-મરચા-લસણની પેસ્ટ નાખો
- 3
કાંદા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાંતળો ત્યારબાદ તેમાં ટામેટા નાખો બે મિનીટ સુધી ઉકળવા દો ગ્રેવી માંથી તેલ છૂટું પડે એટલે તેમાં બધા મસાલા અને મીઠુંનાખો કસૂરી મેથી નાખો બધું સરખી રીતે મિક્સ કરો ત્યાર બાદ તેમાં દહીં અને ખાંડ ઉમેરો બધું સરખું મિક્ષ કરો
- 4
થોડું પાણી ઉમેરી તેમાં મેરીટ કરેલા મૂકી દો વેંગણ કુક થાય ત્યાં સુધી ઢાંકીનેચઢવા દો અને તેમાં ઝીણી સમારેલી કોથમીર નાખો અને તે સર્વ કરો
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
ટિપ્પણીઓ