بان كيك ياباني مقرمش من شيف فاطمة جمال في الانستانت بوت

بان كيك ياباني مقرمش من شيف فاطمة جمال في الانستانت بوت
الخطوات
- 1
في وعاء، يخفق بياض البيض منفصلا مع ملعقة واحدة من السكر حتى يتحول قوامه الى رغوة خفيفة.
- 2
في وعاء آخر، يخفق صفار البيض والسكر والزبدة والفانيليا جيدا حتى تتكون رغوة. وتضاف المكونات الجافة وتقلب بواسطة ملعقة سيليكون حتى تمتزج تماما.
- 3
تضاف رغوة بياض البيض على خليط صفار البيض بالتدريج وتقلب برفق للحفاظ على قوامها الخفيف.
- 4
يشغل جهاز الانستانت بوت على برنامج سوتيه [Sautee] يغلق القدر ويوضع على حرارة عالية لمدة دقيقتين.
- 5
يضاف خليط البان كييك ويطهى على برنامج سوتيه [Sautee] لمدة 3 دقائق. ثم يضغط إلغاء.
- 6
يغلق القدر ويشغل برنامج طهي الكيك لمدة 30 دقيقة.
- 7
بعد الانتهاء لن يكون هناك كمية كبيرة من البخار التفريغ، يُفتح القدر ويشغل على برنامج سوتيه [Sautee] ويُكمل طهي البان كيك لمدة دقيقتين فقط بدون غطاء للتخلص من البخار الزائد.
- 8
يُقلب في صحن التقديم ويُقدم مع الإضافات المفضلة.
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها



التعليقات (2)