نضيف نصف اصبع زبدة على الكنافة و نمزجها جيداً.

نأخذ كمية من الكنافة ونفردها بطريقة طولية ثم نضع نصف قطعة الجبنة ونلفها على شكل رول ونقص الاطراف الزائدة.

نرص الاصابع في صينية مدهونة بزبدة ثم ندهن وجه الكنافة بالزبدة وتدخل الفرن من اسفل ثم من اعلى حتى يصبح لونها ذهبي.

بعد ان تخرج من الفرن ترش بالكراميل وتزيين بالفستق.