Zöldséges kölessel töltött cukkini és paprika

Name: Zöldséges kölessel töltött cukkini és paprika
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 db kisebb cukkinik félbevágva; ízlés szerint sült vegyes zöldségek (nálam maradék volt); ízlés szerint köles (háromszoros vízben puhára főzve); ízlés szerint fűszerek (só, bors, őrölt kömény, pirospaprika); ízlés szerint gyros fűszerkeverék; ízlés szerint reszelt sajt; ízlés szerint tejföl/tejszín (elhagyható)

Jánosné Boda @cook_15913050

#glutenmentesizlik3 #kölesselkeszult #vegetarianus

Olvass tovább

Zöldséges kölessel töltött cukkini és paprika

Jánosné Boda @cook_15913050

#glutenmentesizlik3 #kölesselkeszult #vegetarianus

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 dbkisebb cukkinik félbevágva
ízlés szerintsült vegyes zöldségek (nálam maradék volt)
ízlés szerintköles (háromszoros vízben puhára főzve)
ízlés szerintfűszerek (só, bors, őrölt kömény, pirospaprika)
ízlés szerintgyros fűszerkeverék
ízlés szerintreszelt sajt
ízlés szerinttejföl/tejszín (elhagyható)

Mentve

Elkészítés

1

A kölest megfőzzük, kihűtjük. A cukkinit megpucoljuk, félbevágjuk.
2

A vegyes zöldségeket megfőzzük vagy megsütjük. Én most a képen lévő zöldség maradékát használtam. (csicsóka, gomba, sárgarépa, karfiol, brokkoli, kelbimbó, kukorica volt benne)
3

A zöldséget és a kölest összekeverjük, fűszerezzük, beletöltjük a cukkinibe és a paprikába.
4

Reszelt sajttal megszórjuk és közepes lángon addig sütjük, míg a cukkini megpuhul és a sajt el kezd pirosodni.
5

Melegen tálaljuk.