Az 5 tojássárgáját 20 dkg porcukorral habosra keverem, közben 1 dl vizet és 1 dl étolajat hozzákeverek. Az 5 tojásfehérjét habbá verem, majd hozzáadom a maradék 5 dkg porcukrot, és azzal is kemény habbá verem.

A lisztet összekeverem a sütőporral, majd felváltva a fehérjehabbal hozzákeverem a tojássárgás habhoz.

A tésztát kettéosztom, és az egyikbe belekeverve a 2 kanál kakaót, az 1 kanál langyos vizet és a 2 kanál étolajat.

2 őzgerinc formát kikenek vajjal és kilisztezem, majd az egyikbe a kakaós massza a másikba a sima massza kerül.

180 C fokra előmelegített Sütőben tűpróbáig sütjük.

A krémhez a tejből és pudingporból sűrű krémet főzünk, lefedjük, hogy ne bőrösödjön és hagyjuk teljesen kihűlni. A vajat a porcukorral habosra verjük és összekeverjük a kihűlt pudinggal. Közben rumot vagy aromát is hozzáadjuk.

A kihűlt tésztákat felszeleteljük (ahogy a forma vágásai adják), és megkenjük felváltva egy sárga, majd egy kakaós piskótával, megint sárga, megint kakaós.

Kb. 2-3 teáskanálnyi krémet kenjünk rá, szóval ne túl vastagon, mert a krém akkor nem lesz elég a piskótákhoz. A tetejét lecsurgatjuk olvasztott csokival. Ha a süti kellőképpen összeért a hűtőben, akkor ferdén felszeleteljük.

Remélem nektek is ízlik majd. 😊