نخرج الزبدة من الثلاجة قبل ساعة حتى تصبح طرية لينة

ثم نطحن الشوفان ونضيفه الى الطحين (500 غرام وزن الطحين مع الشوفان) نضيف النواشف ثم الزبدة

ثم نضيف الدبس ونخلط

ناخذ قسم من العجينة ونشكل كرات تناسب حجم القالب المتوفر ثم نضغط على القطعة ضمن القالب ونشكل به ثقوب كي لا ينتفخ اثناء الخبز في الفرن

نرش القالب قليلا من الطحين ونتخلص من الطحين قبل وضع العجين ضمن القالب ثم نضع القرص في صينية الفرن

نحمي الفرن جيدا ثم ندخل الصواني وندع الاقراص حتى تتحمر من الاسفل والاعلىثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد قبل ان ترفع الى صحن التقديم