Kedvenc lasagne recept

Name: Kedvenc lasagne recept
Yield: 6 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 cs lasagne tésztalap; 15 dkg reszelt sajt; 40 dkg darált hús; 10 dkg húsos szalonna (bacon) kockázva; 5 dkg vaj; 2 dl tej; 3 ek sűrített paradicsom; 1 közepes fej vöröshagyma; 2 db közepes sárgarépa; ízlés szerint fűszerek: só, bors, pici delikát, majoránna; 5 dkg vaj; 5 dkg liszt; 5 dl tej; ízlés szerint só, fehér bors, szerecsendió

Zita Kovács Peresztegi @Zizi_0502

Ezt a receptet vagy 15 éve használom, az eredetije egy régi fajta tészta csomagolásán volt, nálunk ez A lasagne. Becsületes neve: Lasagne al forno- vagyis sült lasagne😄

Olvass tovább

Kedvenc lasagne recept

Zita Kovács Peresztegi @Zizi_0502

Ezt a receptet vagy 15 éve használom, az eredetije egy régi fajta tészta csomagolásán volt, nálunk ez A lasagne. Becsületes neve: Lasagne al forno- vagyis sült lasagne😄

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

6 személyre

1 cslasagne tésztalap
15 dkgreszelt sajt
Raguhoz:
40 dkgdarált hús
10 dkghúsos szalonna (bacon) kockázva
5 dkgvaj
2 dltej
3 eksűrített paradicsom
1 közepes fejvöröshagyma
2 dbközepes sárgarépa
ízlés szerintfűszerek: só, bors, pici delikát, majoránna
Besamelhez:
5 dkgvaj
5 dkgliszt
5 dltej
ízlés szerintsó, fehér bors, szerecsendió

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Elkészítjük a ragut. Vajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, pici kockára vágott répát, szalonnakockát, majd hozzáadjuk a darált húst.
2

Fűszerezzük sóval, borssal, delikáttal, majoránnával, majd beletesszük a paradicsompürét és felengedjük a tejjel. Kb. 10-15 percet főjön, de ne égjen le, kevergessük.
3

Közben elkészítjük a besamelt. A vajat megolvasztjuk, lisztet szórunk rá, és lassan habverővel keverve (nem lesz csomós) felengedjük tejjel, ízesítjük.
4

Kivajazunk egy lehetőleg négyzet alakú tűzálló edényt. (Vennem kell egyet 15 év után, mert én szórakozok a tésztatöréssel 😄) Beleteszünk egy sor tésztalapot (nem kell megfőzni!!!!!)
5

Elkezdjük rétegezni: a tésztára besamelt kenünk, erre ragu és kevés reszelt sajt kerül. Majd újra tészta, besamel, ragu. 3-4 réteg lesz, edénytől függően. A legfelső réteget megkenjük besamellel és bőven megszórjuk sajttal.
6

Előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 40 percig sütjük.