آرد و بکینگ پودر سه بار الک کنید بذارید کنار. تخم مرغ و شکر و وانیل و با هم بزنید تا کرم رنگ بشه بعد پودر قهوه را در شیر ولرم حل کرده و به مواد بیفزایید یه هم کوچولو بزنید. روغن را اضافه کنید و دوباره هم بزنید چند ثانیه.

حالا آرد را به مواد بیفزایید و مدت ۱۵ ثانیه با دور کند همزن بزنید

مواد کیک را در قالب میان تهی یا در قالب گرد قطر ۲۴ سانت که کف آن کاغذ روغنی انداخته بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه بگذارید بعد از ۴۰ دقیقه چک کنید که پخته یا زمان بیشتری میخواد..

برای آماده کردن سس": خامه را در یک ظرف ترجیحا نچسب بریزید روی حرارت ملایم بگذارید کمی گرم شود ولی به جوش نیاید حالا شکلات و قهوه را به آن اضافه کنید هم بزنید تا شکلات حل شود کمی که از حرارت افتاد روی کیک بریزید. تمام🙂

من چون شکلات سفید نداشتم از تیره استفاده کردم ولی بهتر اینه که از همان شکلات سفید استفاده بشه..