کته پرتقالی
نمیدونم تا حالا کته پرتقالی خوردید یا اسمش رو شنیدید؟؟ من یکی از اونهایی هستم که این کته ی خوشمزه رو امتحان کردم. قول میدهم این کته برگ برنده ی میز غذای شما باشه. کته ی پرتقالی با طعم منحصر به فردی که داره باعث میشه تنها کلمهای که همه سر سفره یا میزغذا بگن این باشه که چقدر خوشمزه هست. این کته در جزایر کارائیب پخت میشه.
کته پرتقالی مخلوطی هست ازبرنج با آب پرتقال– زرشک – پیاز سرخ شده و زعفران این
کته رو امتحان کنید خواهید دید حق با من هست یا نه.مطمئنم یک طعم تازه رو می چشید.
شاید بگید کته / یا برنج پرتقالی دیگه چی میشه؟ ولی وقتی بشه برنج را با زعفران – یا آب لبو– – یا زردچوبه –یا با آب مرغ و گوشت درست کرد– خوب با آب پرتقال هم میشه کته درست کرد.
پس اگر حوصله اتون از برنج معمولی سر رفته – فقط کافیه با اضافه کردن چند چیز ساده یک کته ی معمولی رو به یک برنج خوشرنگ و طعم و پرتقالی تبدیل کنید که با هر نوع گوشت قرمز– مرغ و ماهی جور در میاد و خوشمزه میشه واگر گیاهخوار هستید که می تونید بدون گوشت اون رو میل کنید.
#کته
#برنج
#کته_پرتقالی
#پرتقال
کته پرتقالی
نمیدونم تا حالا کته پرتقالی خوردید یا اسمش رو شنیدید؟؟ من یکی از اونهایی هستم که این کته ی خوشمزه رو امتحان کردم. قول میدهم این کته برگ برنده ی میز غذای شما باشه. کته ی پرتقالی با طعم منحصر به فردی که داره باعث میشه تنها کلمهای که همه سر سفره یا میزغذا بگن این باشه که چقدر خوشمزه هست. این کته در جزایر کارائیب پخت میشه.
کته پرتقالی مخلوطی هست ازبرنج با آب پرتقال– زرشک – پیاز سرخ شده و زعفران این
کته رو امتحان کنید خواهید دید حق با من هست یا نه.مطمئنم یک طعم تازه رو می چشید.
شاید بگید کته / یا برنج پرتقالی دیگه چی میشه؟ ولی وقتی بشه برنج را با زعفران – یا آب لبو– – یا زردچوبه –یا با آب مرغ و گوشت درست کرد– خوب با آب پرتقال هم میشه کته درست کرد.
پس اگر حوصله اتون از برنج معمولی سر رفته – فقط کافیه با اضافه کردن چند چیز ساده یک کته ی معمولی رو به یک برنج خوشرنگ و طعم و پرتقالی تبدیل کنید که با هر نوع گوشت قرمز– مرغ و ماهی جور در میاد و خوشمزه میشه واگر گیاهخوار هستید که می تونید بدون گوشت اون رو میل کنید.
#کته
#برنج
#کته_پرتقالی
#پرتقال
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
مواد لازم
- 2
آب پرتقال ها را گرفته و کنار بگذارید. کره راداخل یک تابه آب کرده و یا روغن مایع را داخل تابه گرم می کنیم. پیاز خرد شده را تفت میدهیم تا نرم شود. سپس زرشک یا کشمش های شسته شده را روی پیاز ریخته و برای یکی دو دقیقه با پیاز تفت می دهیم.
- 3
روی برنج پاک و شسته شده یک پیمانه آب پرتقال و دو و یک دوم پیمانه آب می ریزیم– سپس پیاز و زرشک تفت داده– سه ق غ کره –
- 4
نمک و فلفل و نخ های زعفران را اضافه میکنیم. قابلمه را روی حرارت زیاد گذاشته تا بجوش آید.
- 5
سپس حرارت را کم میکنیم – در قابلمه را گذاشته تا دم بکشد. (زمان دم کشیدن حدود 30-25 دقیقه) خواهد شد.
همانطور که ملاحظه میکنید من از شعله پخش کن استفاده کردم که برای دم کردن پلو و کته بسیار مناسب هست و باعث میشود حرارت روی گاز بطور مساوی در تمام کف قابلمه پخش شده و مانع از سوختن ته برنج خواهد شد.
- 6
زمانیکه کته دم کشید از روی گاز برداشته و قبل از سرو میتوانید کمی پیاز خلالی خرد شده همراه با ماهی سرخ شده یا مرغ از قبل آماده شده به کته افزوده و با برنج ترکیب کنید و بعد در ظرف مورد نظر سرو میشود.
- 7
- 8
- 9
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (29)