9. Klepon Maknyus

Name: 9. Klepon Maknyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan; Seikat daun Suji haluskan, peras, ambil airnya untuk pewarna; 1/2 gelas air hangat untuk ulenan tepung ketan & air daun suji; 3 sdm air kapur sirih; 1/2 kelapa parut + 1/2 sdm garam (dikukus) untuk baluran klepon; Gula merah potong kecil2 untuk isian klepon

Lidya Listriani @JCT_78

9. Klepon Maknyus

Lidya Listriani @JCT_78

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan
Seikatdaun Suji haluskan, peras, ambil airnya untuk pewarna
1/2 gelasair hangat untuk ulenan tepung ketan & air daun suji
3 sdmair kapur sirih
1/2kelapa parut + 1/2 sdm garam (dikukus) untuk baluran klepon
Gula merah potong kecil2 untuk isian klepon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuang tepung ketan dlm wadah, beri air hangat sedikit demi sedikit, air daun Suji & air kapur sirih, uleni hingga rata, & bisa dibentuk
2

Ambil sedikit adonan buat bulatan lalu pipihkan & isi dgn gula merah. Kemudian tutup & bentuk bulatan.
3

Ulangi sampai adonan habis. Sembari didihkan air, & masukkan setiap bulatan ke dalam nya
4

Biarkan sampai timbul ke permukaan air, tanda sdh matang, angkat sisihkan
5

Kemudian taburi/baluri klepon dgn parutan kelapa yg sdh dikukus. Selesai, sajikan.
6

Selamat mencoba.