البرازق السوري
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بفرك الطحين بالسمن لنحصل على قوام طري متماسك غير ملتصق منتركا ترتاح بالبراد مدة 15 ل 30 دقيقة
- 2
منضيف السكر والسوائل فوق العجينة ومنعجن حتى تشرب العجينة كل كمية السوائل منرجعا على البراد مدة 15 ل 30 دقيقة
- 3
تتبيلة السمسم في صينية واسعة لسهولة الفرك نضع السمسم بعدين السكر ونخلط منضيف القطر ومنعجنو ولما يشبك منضيف الماء بالتدريج حتى يفك عن بعضو..لنتأكد انو صار بيعلق على القرص منضغط براحة اليد لو علق السمسم عليها بشكل وافر بتكون ناجحة لو ماعلق منضيف اشوية قطر
- 4
تقطع العجين لكرات صغيرة متساوية على طبق مرشوش طحين بعدين مناخد كل كرة منغطس على الفستق بضغطة خفيفة وبعدين الوجه منغطسو بالضغط اكتر حتى يفتح ومنرجع ضغطة تانية للجهات ياللي بقت سميكة بالسمسم لازم تكون رقيقة
- 5
منصفن بصينية الفرن بشكل متقارب وتحتن ورق زبدة على حرارة 160 ويكونو قراب من الارضية كرمال ماياخدو كتير وقت ولما يحمر الكعب منرفعن من الفرن ومنتركن بالصينية ليبردو تماما كرمال القرشة 😬 و الف عافية💝
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)