Alfajores de maicena 😋
Alfajores de maicena 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Por un lado, mezclar las harinas + polvo para hornear + bicarbonato de sodio (elección)
- 2
En un bowl batir manteca + azúcar. Agregar la yemas, mezclar e ir incorporando la esencia de vainilla y ralladura de limón.
- 3
Luego, ir incorporando poco a poco la mezcla de ingredientes secos (harinas + polvo para hornear), intentando unir todos los ingredientes
- 4
Una vez que logramos obtener una masa, envolver en film y llevarla a la heladera por 30 min.
- 5
Estirar la masa en la mesada enharinada. cortar las tapitas y colocarlas en fuentes (enmantecadas). Tapamos las fuentes con papel de aluminio y llevamos al horno (170 grados) pre-calentado.
- 6
En 15 min aprox, cuando las tapas apenas se doren abajo, retiramos las fuentes y dejar enfriar.
- 7
Una vez que las tapas se encuentran frías, armar los alfajores con dulce de leche y coco rallado (elección)
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