اولا نسلق الكرنب (الملفوف) نفتح الكرنبه ونفك الورق نكون مجهزين حله فيها ماء ساخن على النار وبها كمون وورق لورا ورشه ملح نضع ورق الكرنب (الملفوف) فيها ثم نخرجه منها عندما يكون حتى خلال دقيقتين فقط ثم نضعه في مصفاه حتى يصفي الماء ويبرد

نجهز الصلصة ملعقة زبده مع زيت على النار ثم نضع البصل ونشوحه حتى يصفر ثم الثوم ونقلبه و نضع عصير الطماطم ونقلبهم ونضع كل التوابل المذكوره ونتكرها تتسبك نكون غسلنا الرز ومقطعين الخضرا ثم نضعهم في الصلصة ونقلبهم معا

نقطع ورق الكرنب (الملفوف) ثم نضع الخلطه ونلفه ويفضل أن يكون غير ممتلئ نحضر حله ونضع فيها بصل شرائح مع عيدان الخضره ونرص الكرنب (الملفوف) في الحله ونخلص الكميه ثم نضعه على النار ونضع الشوربه وثم نهدي النار حتى تمام التسويه ويقدم والف هنا