بسم الله الرحمن الرحيم أولا نحضر الكبدة نتاعي نقطعها مربعات ونغسلها مليح ونحطها في المقلة معا الزيت والملح طيب نص طياب وبعدها نقطع الشحمة نتاعي كما موضح في الصورة

ونبدا نرولي الكبدة في الشحم كما موضح ونغلقها بالكيردون ونقليها على نار هادئة