Megtisztítjuk az uborkákat. Ha kell lesikáljuk az érdesebb részeket, levágjuk a 2 végét. Beleszúrjuk a kést és keresztben bevagdossuk. Előkészítjük az üveget.

Az 5-6 evőkanál sót kézmeleg vízben feloldjuk. Az üveg aljára teszünk a kaporból és beledugdossuk az uborkát. Közé és mellé is pakolászunk a kaporból. Amikor elkészültünk felöntjük vízzel.

Rányomkodjuk a tetejére a zsömlét. Ha kell még pótolunk hozzá a sós vízből. Teszünk egy kis tányért a tetejére és meleg napfényes helyre rakjuk ahol tudjuk forgatni az üveget a napsütés miatt. Arra figyeljünk, hogy ha elkezd kovászolódni az uborka és a víz párolog belőle akkor folyamatosan pótoljuk. Pár nap múlva amikor már összeért az uborka leszűrjük, átmossuk ha kell és tálba berakjuk a hűtőbe lehűtve fogyasztjuk de a levét ráöntjük. Egészségetekre 😊😍