نحضر في قدر على النار السمن ثم نضع البصل والثوم ونقلب ثم نضع البهارات نترك الملح فقط للاخر بعد التسويه

ثم نضع اللحمة ونشوحها جيدا ثم مع البصل

ثم نضيف عصير الطماطم

نغطيها حتى تغلى ثم نقوم بتهدئه النار لمدة ساعة تقريبا ويمكن تسويتها بقدر الضغط